Heby kommun gör om matsedlarna för att underlätta för lantbrukare och lokalt slakteri

Samhällsbyggnadsnämnden i Heby kommun har beslutat att mer nötkött ska serveras i förskolor, skolor och inom äldreomsorgen under hösten. Detta för att underlätta för lantbrukarna som drabbats hårt av sommarens torka. Många har tvingats och kommer att tvingas till nödslakt då det är alldeles för dålig tillgång på foder.

– Det var en enig nämnd som tog det här beslutet. Vi tycker att det är viktigt att även den offentliga sektorn tar sitt ansvar och hjälper till i den svåra situation som uppstått på grund av torkan. Vi gör det här för att underlätta för våra lantbrukare och för att vårt lokala slakteri, där vi redan tidigare köper vårt kött, ska få en chans att korta slaktköerna, säger Per Möller (C), ordförande för samhällsbyggnadsnämnden.

Arbetet med att göra om matsedlarna till förskola, skola och äldreomsorg pågår just nu och under hösten kommer en del rätter att bytas ut mot rätter med nötkött.

– Det kommer framför allt att bli hemlagade färsrätter och grytor lagade från grunden som läggs till på matsedlarna. Självklart kommer vi även i fortsättningen att erbjuda en varierad matsedel med olika rätter och råvaror. Det är endast vissa rätter som kommer att bytas ut mot ytterligare nötköttsrätter, säger Anneli Englén, chef för kostenheten i södra kommundelen.

Till att börja med är det höstens matsedlar som görs om. Ser situationen likadan ut inför våren kommer även vårens matsedlar att ses över.

– Det här är en insats vi gör nu och så länge som det behövs för att underlätta för drabbade parter. Därefter kommer vi att återgå till ordinarie matsedlar igen, säger Katarina Virhammar, chef för kostenheten i norra kommundelen.

För mer information kontakta Per Möller (C), ordförande för samhällsbyggnadsnämnden, 070-666 17 70, Anneli Englén, chef för kostenheten söder, 0224-361 74, anneli.englen@heby.se eller Katarina Virhammar, chef för kostenheten norr, 0292-719 01, katarina.virhammar@heby.se

Relaterat

De kommentarer som skrivs skickas till ansvarig för aktuell sida. Inga kommentarer publiceras på webbplatsen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML attibut är godkända att använda:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

De kommentarer som skrivs skickas till ansvarig för aktuell sida. Inga kommentarer publiceras på webbplatsen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML attibut är godkända att använda:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>