Matmeny för vård- och omsorgsboenden

I Heby kommun serveras färskt kött från Faringe slakteri I Huddunge, mjölken är ekologisk och den färska och frysta fisken levereras från Stora Risten i Öregrund.

Här presenteras menyn för de närmaste veckorna. Med reservation för eventuella ändringar.

Vecka 41, 11-17 oktober

Måndag
Lunch: Korv i ugn med bostonsås, potatis och grönsaker
Dessert: Blåbärssoppa med grädde
Kvällsmål: Mustig soppa, mjukt bröd med pålägg och grönsaker

Tisdag
Lunch: Skavgryta, potatis och grönsaker
Dessert: Blandad frukt kräm och mjölk
Kvällsmål: Broccoligratäng rökt skinka potatis och grönsaker

Onsdag
Lunch: Stekt fisk, remouladsås, potatis och grönsaker
Dessert: Körsbärssoppa med grädde
Kvällsmål: Isterbandslåda och grönsaker

Torsdag
Lunch: Ärtsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Fiskbullar, dillsås, potatis och grönsaker

Fredag
Lunch: Färsbiffar, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Päron och grädde
Kvällsmål: Kökets val

Lördag
Lunch: Kycklinggryta, potatis och grönsaker
Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Janssons frestelse, ägg och grönsaker

Söndag
Lunch: Fläskkarré, gräddsås, potatis och grönsaker
Dessert: Chokladpudding med grädde
Kvällsmål: Mannagrynspudding, saftsås, mjukt bröd med pålägg

Vecka 42, 18-24 oktober

Måndag
Lunch: Frukostkorv, pepparrotssås, potatis och grönsaker
Dessert: Jordgubbssoppa med grädde
Kvällsmål: Fläskpannkaka, lingonsylt och grönsaker (hemlagad)

Tisdag
Lunch: Gulaschgryta, potatis och grönsaker
Dessert: Aprikoskräm och mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Nikkaluoktasoppa, mjukt bröd, pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Stekt strömming, potatismos och grönsaker
Dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällsmål: Makaroner köttfärssås och grönsaker

Torsdag
Lunch: Redd grönsakssoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Gräddstuvad pytt i panna, ägg, rödbetor och grönsaker

Fredag
Lunch: Kokt kyckling, dillsås, potatis och grönsaker
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Ost och skinkpaj och grönsaker

Lördag
Lunch: Fiskgratäng med paprika, potatis och grönsaker
Dessert: Rulltårta och grädde
Kvällsmål: Köttfärslåda och grönsaker

Söndag
Lunch: Nötstek, sås potatis och grönsaker
Dessert: Toscapäron med grädde
Kvällsmål: Crêpes med skinkstuvning

Vecka 43, 25-31 oktober

Måndag
Lunch: Köttbullar, sås, potatis och grönsaker (hemlagad)
Dessert: Hallonsoppa med grädde
Kvällsmål: Köttkorv, potatismos och grönsaker

Tisdag
Lunch: Stekt fläsk, paltbröd, vitsås, potatis och grönsaker
Dessert: Äppelkräm med mjölk
Kvällsmål: Sparrissoppa, mjukt bröd med pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Laxbiffar, kall sås, potatis och grönsaker
Dessert: Jordgubbs soppa med grädde
Kvällsmål: Raggmunk, bacon och grönsaker

Torsdag
Lunch: Ärtsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Blomkålsgratäng, kallskuret och grönsaker

Fredag
Lunch: Biff à la Lindström, sås, potatis och grönsaker (hemlagad)
Dessert: Fruktcocktail och grädde
Kvällsmål: Kökets val

Lördag
Lunch: Kassler, potatisgratäng och grönsaker
Dessert: Rabarberpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Omelett, skinkstuvning, potatis och  grönsaker

Söndag
Lunch: Kycklingfilé, klyftpotatis, sås och grönsaker
Dessert: Persika och grädde
Kvällsmål: Janssons frestelse, ägg och grönsaker

Vecka 44, 1-7 november

Måndag
Lunch: Falukorv, senapssås, potatis och grönsaker
Dessert: Körsbärssoppa med grädde
Kvällsmål: Potatis och purjosoppa, mjukt bröd med pålägg och grönsaker

Tisdag
Lunch: Leverbiff, potatis, sås, lingonsylt och grönsaker
Dessert: Svartvinbärskräm och mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Äppelgröt, mjukt bröd med pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Stekt sill, löksås, potatis och grönsaker
Dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällsmål: Lappskojs och grönsaker

Torsdag
Lunch: Grön ärtsoppa
Dessert: Ostkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Kycklinggryta med dragon, ris och grönsaker

Fredag
Lunch: Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Rotfruktsplättar baconfräs och grönsaker (hemgjord)

Lördag
Lunch: Kotlettrad, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Körsbärspaj med vaniljsås
Kvällsmål: Pannkaksrulle med köttfärsfyllning och grönsaker

Söndag
Lunch: Dillkött, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Marängsviss
Kvällsmål: Kallskuret, legymsallad, potatis och grönsaker

Vecka 45, 8-14 november

Måndag
Lunch: Korv och rotsaksgryta, potatis och grönsaker
Dessert: Mangosoppa med grädde
Kvällsmål: Chili con carne, ris och grönsaker

Tisdag
Lunch: Köttbullar, sås, potatis och grönsaker (hemlagad)
Dessert: Jordgubbskräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Broccolisoppa, mjukt bröd, pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Fisk a la Rutger, potatis och grönsaker
Dessert: Drottningsoppa med grädde (hemgjord)
Kvällsmål: Pölsa, potatis, rödbetor och grönsaker

Torsdag
Lunch: Köttsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Makaroner, skinksås och grönsaker

Fredag
Lunch: Sjömansfärs, smörgåsgurka och grönsaker
Dessert: Persika och grädde
Kvällsmål: Kökets val

Lördag
Lunch: Drömkassler, potatis/mos och grönsaker.
Dessert: Blåbärspaj med vaniljsås
Kvällsmål Sill, ägg, kall sås, potatis och grönsaker

Söndag
Lunch: Portergryta, potatis och grönsaker
Dessert: Bärsås med glass
Kvällsmål: Skaldjurspaj och grönsaker

Vecka 46, 15-21 november

Måndag
Lunch: Stekt falukorv, bruna bönor och grönsaker
Dessert: Aprikossoppa med grädde
Kvällsmål: Kycklingpytt, kall sås och grönsaker

Tisdag
Lunch: Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt och grönsaker
Dessert: Hallonkräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Redd grönsakssoppa med mjukt bröd och pålägg

Onsdag
Lunch: Fiskpudding, potatis, skirat smör och grönsaker
Dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse och grönsaker

Torsdag
Lunch: Ärtsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Kålrotslåda, bacon och grönsaker

Fredag
Lunch: Fläskköttgryta med kanel, potatis och grönsaker
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Kökets val

Lördag
Lunch: Fiskgratäng med dragon, potatis och grönsaker
Dessert: Kladdkaka med grädde
Kvällsmål: Kalles mumsiga låda, ägg och grönsaker

Söndag
Lunch: Pepparrotskött, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Lingonfromage med vaniljrån
Kvällsmål: Kalvost, sylt och grädde

Vecka 47 22-28 november

Måndag
Lunch: Falukorv, stuvade morötter, potatis och grönsaker
Dessert: Jordgubbssoppa med grädde
Kvällsmål: Kyckling i crème fraichesås, potatis/ris och grönsaker

Tisdag
Lunch: Stekt fläsk, löksås, potatis och råkost
Dessert: Mangokräm med mjölk
Kvällsmål: Vårsoppa, mjukt bröd, pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Kokt fisk, äggsås, potatis och grönsaker
Dessert: Svartvinbärskräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Baconlåda och grönsaker

Torsdag
Lunch: Ärtsoppa
Dessert: Mannagrynspudding med saftsås
Kvällsmål: Köttkorv, potatismos och grönsaker

Fredag
Lunch: Grekisk färspanna, tsatsiki, potatis och råkost
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Kasslerlåda, potatis och grönsaker

Lördag
Lunch: Kycklingfilé, dragonsås, potatis och grönsaker
Dessert: Chokladpudding med grädde
Kvällsmål: Omelett med sparrisstuvning, prinskorv och grönsaker

Söndag
Lunch: Rostbiff, rotfruktsgratäng och grönsaker
Dessert: Blåbärskaka med vaniljsås
Kvällsmål: Sill/strömming, potatis och grönsaker

Vecka 48, 29 november-5 december

Måndag
Lunch: Isterband, stuvad potatis och grönsaker
Dessert: Aprikoskräm och mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Broccoligratäng, rökt skinka, potatis och grönsaker

Tisdag
Lunch: Pannbiff, lök, sås, potatis och grönsaker (hemlagad)
Dessert: Hallonsoppa med grädde
Kvällsmål: Morotssoppa och mjukt bröd med pålägg

Onsdag
Lunch: Stekt fisk, stuvad spenat, potatis och grönsaker
Dessert: Körsbärskräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Makaronipudding, lingonsylt och grönsaker

Torsdag
Lunch: Kålsoppa
Dessert: Ugnspannkaka med sylt (hemlagad)
Kvällsmål: Kaviarfrestelse, ägg och grönsaker

Fredag
Lunch: Kalops, potatis, rödbetor och grönsaker
Dessert: Fruktcocktail och grädde
Kvällsmål: Prinskorv, potatismos och grönsaker

Lördag
Lunch: Laxpudding och grönsaker
Dessert: Glass med chokladsås
Kvällsmål: Kallskuret, legymsallad, potatis och grönsaker

Söndag
Lunch: Nötstek, sås potatis och grönsaker
Dessert: Äppelpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Kalvsylta, potatis, rödbetor och grönsaker

Vecka 49, 6-12 december

Måndag
Lunch: Fyllda frukostkorvar, potatismos och grönsaker
Dessert: Blåbärskräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Pyttipanna, ägg, sås och grönsaker

Tisdag
Lunch: Levergryta, potatis, lingonsylt och grönsaker
Dessert: Äppelsoppa med grädde
Kvällsmål: Räksoppa, mjukt bröd, pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Krämig fiskgratäng, potatis och grönsaker
Dessert: Hallonkräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Pastalåda med kyckling och grönsaker

Torsdag
Lunch: Köttsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Bondomelett med grönsaker

Fredag
Lunch: Fläsklägg, rotmos och grönsaker
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Kökets val

Lördag
Lunch: Flygande Jakob, potatis/ris och grönsaker
Dessert: Drottningpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Rösti med skinkfyllning och grönsaker

Söndag
Lunch: Köttfärslimpa, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Fruktcocktail och grädde
Kvällsmål: Crepes med räkstuvning och grönsaker

Vecka 50, 13-19 december

Måndag
Lunch: Korv Stroganoff, potatis/ris och grönsaker
Dessert: Äppelkräm och mjölk
Kvällsmål: Ugnspannkaka med sylt (hemlagad)

Tisdag
Lunch: Stekt fläsk, bruna bönor, potatis och grönsaker
Dessert: Blåbärssoppa med grädde
Kvällsmål: Spenatsoppa, ägg, mjukt bröd, pålägg och grönsaker

Onsdag
Lunch: Stekt fisk, gräddfilssås, potatis och grönsaker
Dessert: Drottningkräm med mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Lappskojs och grönsaker

Torsdag
Lunch: Ärtsoppa
Dessert: Risgrynspudding och saftsås
Kvällsmål: Köttfärslåda med potatismostäcke och grönsaker

Fredag
Lunch: Kåldolmar, sås, potatis och grönsaker
Dessert: Persika och grädde
Kvällsmål: Pizza och grönsaker

Lördag
Lunch: Kasslergratäng, potatis och grönsaker
Dessert: Rulltårta och grädde
Kvällsmål: Matjeslåda med varm sås och grönsaker

Söndag
Lunch: Biffstroganoff, potatis och grönsaker
Dessert: Brylépudding med bärsås
Kvällsmål: Kallskuret, mimosasallad, potatis och grönsaker

Vecka 51, 20-26 december

Måndag
Lunch: Falukorv, stuvad spenat, potatis och grönsaker
Dessert: Körsbärskräm och mjölk (hemgjord)
Kvällsmål: Blodpudding / Potatisbullar lingonsylt och grönsaker

Tisdag
Lunch: Pyttipanna, ägg, sås och grönsaker
Dessert: Jordgubbssoppa med grädde
Kvällsmål: Köttbullar, stuvade makaroner och grönsaker

Onsdag
Lunch: Stekt sill, löksås, potatis och grönsaker
Dessert: Nyponsoppa med grädde
Kvällsmål: Äppelgröt, mjukt bröd med pålägg och grönsaker

Torsdag
Lunch: Grön ärtsoppa
Dessert: Pannkaka, sylt och grädde
Kvällsmål: Kokt kyckling, dillsås, potatis och grönsaker

Fredag
Lunch: Lasagne och grönsaker
Dessert: Mousse
Kvällsmål: Varmkorv, potatismos, korvbröd och grönsaker

Lördag
Lunch: Fiskgratäng med örter, potatis och grönsaker
Dessert: Paradispaj och grädde
Kvällsmål: Skinkfrestelse och grönsaker

Söndag
Lunch: Kalops, potatis, rödbetor och grönsaker
Dessert: Kladdkaka med grädde
Kvällsmål: Sill, ägg, kall sås, potatis och grönsaker

Kontakt

Liljebackens kök
0292-718 15

Tallgårdens kök
0292-719 62

Anneli Englén
Avdelningschef för Heby, Morgongåva, Vittinge och Tärnsjö
0224-361 74
Anneli.Englen@heby.se

Katarina Virhammar
Avdelningschef för Östervåla och Harbo
0292-719 01
Katarina.Virhammar@heby.se